maanantai 4. toukokuuta 2015

Ongelma selätetty

Maanantaita sitten vaan. Eilen pähkäilin tuon kakun tekeleen kanssa ja tänään sain loistavan idean. Tai ainakin päätin sitä kokeilla, menköön metsään jos menee. Ostin kaupasta sellaisen suklaavanukaspaketin "lisää vain maito ja vatkaa vimmatusti" ja purkin kermaa. Suklaa ja kerma, mikä muka voi mennä pieleen?
Vatkasin suklaamössön valmiiksi, mutta ohje ei kertonut pitääkö se sitten jääkaapissa jähmettää vai laittaa täytteeksi ja sitten jääkaappiin. Päätin käyttää heti, kun näytti sopivan jämäkältä. Vatkasin kerman ja lätkin kohti kakkua, sitten koko komeus kaappiin. Ehkä ihan vähän piti maistaa ja jestas, toi on hyvää. Ensi viikolla en sitten blogia kirjoittele, koska vyöryn pitkin lenkkipolkuja...
                                                ~~~~
Ja koska kukaan ei ole kyseistä reseptiä kysellyt, kirjoitan sen silti. Onpahan sitten tallessa, jos joskus kaipaan. :D (sitäpaitsi eikös ruokablogit oo silleen niinku tosi suosittuja?)

2 purkkia kermaviiliä
3 dl sokeria
1,5 dl sulatettua voita tai margariinia
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria (hei, tätä ei oo koskaan liikaa, anna mennä vaan)
2 tl kardemummaa (en tykkää, pistin vain puolet)
1,5 tl jauhettua neilikkaa (laitoin vain 0,5tl koska omani oli TOSI vahvan tuoksuista)
1,5 tl kanelia

Sotke kulhossa viilit ja rasva. Sekoita toisessa kulhossa kaikki kuivat aineet ja siivilöi ne viilimössöön, pienissä erissä. Sekoita taikinaksi ja kaada voideltuun ja jauhotettuun (ne korppujauhot on pop) kakkuvuokaan. Itse käytin tuollaista laajahkoa täytekakkuvuokaa, pienempi olisi ollut ehkä parempi ja oikeaoppisesti kai olisi pitänyt käyttää kahvikakkuvuokaa. Mutta ohjeet on tehty rikottaviksi, eiks jeh?
Paista 180 asteessa noin tunti, ja tosiaan tollasessa laajassa vuokassa kypsyy nopeammin eli käytä hajuaistia ja tikkua kypsyyden varmistamiseen, älä tuijota orjallisesti kelloa.

Sitten vaan vähän jäähdytellään, kipataan pois vuokasta ja ollaan tyytyväisiä kodinhengettäriä ja pullantuoksuisia kotirouvia. Tai jotain. Jos päätät paakkelsin täyttää, anna sen lepäillä seuraavaan päivään ennenkuin halkaiset ja täytät. Paitsi jos nyt ihan hirveät kakunhimot iskee, niin mitäpä sitä odottelemaan.

                                                 ~~~~

Oikeastaan mun oli tarkoitus kehua askarteluostolakkoni puolivälipäivää (hyvin menee) ja ottaa joku valokuva tähän, mutta ehtii sen huomennakin. Paitsi jos vyöryn siellä lenkkipolulla. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti